Ingrediënten:
- 1 ui
- 1 eetlepel mosterd
- 1 eetlepel honing
- peper en zout
- 1 dl azijn (witte wijn azijn, rode wijn azijn)
- paar drupjes balsamico
- 3 dl olijfolie
- 1 thl oregano
Bereiding:
- Snijd de ui fijn, vermeng deze met de mosterd, oregano, honing en zout en peper naar smaak.
- Voeg de rode of witte wijnazijn toe en roer door elkaar.
- Voeg de olijfolie toe.
- Dunne dressing? Roer door elkaar met een lepel of kleine garde.
- De dressing is klaar.
- Dikkere dressing? Voor dikkere dressing, ongeveer zo dik als mayonaise, doe je de ingrediënten in een blender. Blend alles door elkaar met de blender (of staafmixer).
- De dressing is klaar.
Deel dit recept
