Ingrediënten:
- 310 ml 15% room of 18% room
- 625 ml “sinaasappel” cheddar versnipperd
- 160 ml geraspte parmezaanse kaas
- 1 1/2 theelepel bruine suiker
- 1 theelepel droge mosterd
- 1 theelepel paprikapoeder
Bereiding:
- Verhit de room in een middelgrote pan op laag vuur.
- Voeg de kazen geleidelijk onder voortdurend roeren toe.
- Voeg als het gesmolten is de rest van de ingrediënten toe en mix tot een gladde massa.
- Laat 30 minuten staan op kamertemperatuur, maar zorg ervoor dat je af en toe roert.
- Pulseer met een staafmixer tot het mengsel glanst.
- Af laten koelen in de koelkast.
Deel dit recept
