Ingrediënten:
- 1 kg kiwi’s, schoongemaakt gewicht
- 1 kg geleisuiker (verhouding 1:1)
Bereiding:
- Schil de kiwi’s en snijd het vruchtvlees in blokjes.
- Doe de kiwi’s in een ruime pan en breng ze aan de kook.
- Zet het vuur wat lager en laat ze vijf minuten zachtjes koken zodat ze wat vocht loslaten.
- Haal de pan van het vuur en voeg de geleisuiker toe.
- Roer goed door en zet de pan weer terug op het vuur.
- Breng het geheel aan de kook en laat het zo lang doorkoken als op de verpakking van de geleisuiker staat.
- Schenk de hete jam in schone glazen potten, draai de deksels erop en laat ze rustig afkoelen.
- De jam is minimaal een jaar houdbaar.
landleven
Deel dit recept
