Ingrediënten: 4 personen 2 sjalotten 2 el traditionele olijfolie 250 g verse gesneden snijbonen 1 tl gedroogd bonenkruid 400 g cannellinibonen in blik 50 g gedroogde cranberry’s (zak 250 g) Bereiding: Snijd de sjalot in dunne ringen. Verhit de olie in een wok en fruit > MEER
Ingrediënten: 500 gram aardappelen 200 gram pastinaak 1 teentje knoflook 400 gram broccoli peper 2 eetlepels vloeibare margarine ca. 150 ml halfvolle melk ½ eetlepel geraspte mierikswortel (potje) Bereiding: Schil de aardappelen en snijd ze in stukken. Kook de aardappelen in weinig water 5 minuten. > MEER
Ingrediënten: 500 gram verse sperziebonen 300 gram champignons Een handje zonnenbloempitten 200 gram ui of sjalot Peper, zout, nootmuskaat en een mespuntje tijm Een klein beetje olie om in te bakken Bereiding: Maak de sperziebonen schoon, breek ze, als dat nodig is, in tweeën en > MEER
Ingrediënten: 300 gram quorn 1 spitskool 1 grote rode of groene paprika 1 ui 2 teentjes knoflook 3 lente-uitjes 1 bouillontablet peper, zout, ½ afgestreken eetlepel kerriepoeder (of meer naar smaak!) scheutje maggi aroma 2 eetlepels olijfolie Bereiding: Snijd de spitskool in smalle reepjes. Was de paprika, verwijder > MEER
Ingrediënten: 4 personen 2 Elstar appels (of andere appel) 50 g ongezouten roomboter 520 g gekookte wijnzuurkool (zak) 50 g rozijnen 1 tl gedroogde tijm 600 g verse aardappelpuree 250 g Bettine Blanc geitenkaas 58+ Keukenspullen ovenschaal (ca. 2 liter) Bereiding: Verwarm de oven voor > MEER
Ingrediënten: boter of olijfolie 600 gr aardappelen scheut melk 2 teentjes knoflook zout fêtablokjes gegrilde paprika (potje) 3 lente-uitjes hand walnoten Bereiding: Schil de aardappelen, was ze en snij ze in stukken van gelijke grootte. Doe de aardappelen met een laag koud water, de tenen > MEER
Ingrediënten: 4 personen 1 kg kruimige aardappel 3 uien 2 el ongezouten roomboter 1 teen knoflook 300 g Quorn fijngehakt 3 tl gehaktkruiden 100 ml droge witte wijn 600 g gesneden andijvie 200 ml halfvolle melk Keukenspullen pureestamper Bereiding: Schil de aardappelen en snijd ze > MEER
Ingrediënten: 4 personen 1 kg kruimige aardappel 3 uien 2 el ongezouten roomboter slasaus naturel uit een fles 1 zakje Verstegen andijviekruiden 600 g gesneden andijvie 200 ml halfvolle melk 3 tomaten peper en zout Keukenspullen pureestamper Bereiding: Schil de aardappelen en snijd ze in > MEER
Ingrediënten: Voor 4 personen 2 broccoli’s 2 courgettes 2 tl olijfolie 2 tl gedroogde basilicum, tijm of Provençaalse kruiden snufje zout Bereiding: Verwarm je Airfryer voor op 200 graden. Was de courgette en snijd deze in grove stukken van ongeveer 2,5 x 2,5 cm. Snij > MEER
Ingrediënten: 1,2 kg kruimige aardappelen 750 g witte kool zout en peper naar smaak klontje boter scheut melk 1 tl cajunkruiden 1 el sambal Bereiding: Schil de aardappelen, snijd ze in stukken en leg ze in een ruime pan met water (voeg zout naar smaak > MEER
Ingrediënten: 1 kilo kruimige aardappelen 500 gr snijbonen (los of voorgesneden in een zakje) 100 ml melk klein zakje ijsbergsla 1 bosuitje 1 ui 3 laurierblaadjes zout en cayennepeper gemberpoeder nootmuskaat zakje jus Bereiding: Kook de aardappelen met het laurierblad in een pan gaar. Snijd > MEER
Ingrediënten: 600 gram aardappelen 250 gram andijvie 1 teentje knoflook 1 el kokosolie een beetje peper 2 el geroosterde pijnboompitten 1 rode paprika 1 rode peper 3 thl rode pesto 1 rode ui 10 zongedroogde tomaatjes een snufje zout scheut melk Bereiding: Schil de aardappelen en kook in 20 minuten gaar. Snijd ondertussen de knoflook en de rode peper fijn. Snijd de paprika in blokjes, > MEER
INGREDIËNTEN: 1 kg aardappelpuree 520 zuurkool kruiden 250 g verse ananasblokjes 200 g Emmenthaler geraspt 2 el paneermeel 25 g roomboter 1 ovenschaal (20 x 25 cm) BEREIDING: Verwarm de oven voor tot 200 C. Vet de ovenschaal in. Verdeel 1/3 deel van de aardappelpuree > MEER
INGREDIËNTEN: 1 kg kruimige aardappelen 400 g champignons 5 takjes tijm 100 g Amsterdamse uitjes 15 g platte peterselie 1 el olijfolie 450 g boerenkoolblokjes 150 ml halfvolle melk BEREIDING: Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Kook in ruim water met eventueel > MEER
INGREDIËNTEN: 1 kg kruimige aardappelen 1 ui 600 g broccoli 75 g ongezouten cashewnoten 125 ml volle yoghurt 1 pureestamper BEREIDING: Snijd de ui in halve ringen. Maak de broccoli schoon: snijd de steel van de broccoli, snijd een dun plakje van de onderzijde van > MEER
INGREDIËNTEN: 1 kilo (kruimige) aardappels 500 gram bruine bonen (uit blik of pot) Zout en peter Kerriepoeder Kloddertje slasaus naturel 75 gram margarine Pakje jus of kant en klare jus in kuipjes Eventueel vegetarische rookworst BEREIDING: Schil de aardappels en kook deze in een ruime > MEER
INGREDIËNTEN: 4 personen 1¼ kg kruimige aardappel 400 g middelgrote uien 600 g winterpenen 75 g ongezouten roomboter 1½ liter water evntueel 375 g vegetarische rookworst 100 ml halfvolle melk ½ tl gemalen nootmuskaat BEREIDING: Schil de aardappelen en snijd in gelijke stukken. Snijd de > MEER
INGREDIËNTEN: 4 personen 1 kg kruimige aardappel 4 takjes verse tijm 75 g ongezouten walnoten 25 g pompoenpitten 75 g geroosterde amandelen 150 g belegen geitenkaas 200 ml halfvolle melk 800 g geraspte bietjes BEREIDING: Schil de aardappelen, snijd in gelijke stukken en kook met > MEER
INGREDIËNTEN: 1 kg zoete aardappelen, in plakken van ca. 1½ cm dik 2-3 eetlepels olie 1 eetlepel Italiaanse kruiden BEREIDING: Verwarm de oven voor op 200 °C. Leg de aardappelplakken op een met bakpapier bekleed bakblik, bestrijk ze met olie en strooi er wat van > MEER
INGREDIËNTEN: 4 personen 1 kg vastkokende aardappelen 1 sjalot 1 el verse bieslook 1 el verse peterselie 1 el verse tijm 2 el mayonaise 150 ml Griekse yoghurt BEREIDING: Snijd de aardappelen in plakken van ca. 1/2 cm en kook in 12-15 min. gaar. Snipper > MEER
INGREDIËNTEN: 1 kg kruimige aardappelen 200 ml halfvolle melk 25 g ongezouten roomboter (gezouten) 150 g belegen boerenkaas (geraspt) 1 mespunt gedroogde nootmuskaat 20 g verse platte peterselie (fijngesneden) BEREIDING: Schil de aardappelen, snijd ze in gelijke stukken en kook in water met zout in > MEER
INGREDIËNTEN: 4 personen 500 g geschoonde spruitjes 3 el traditionele olijfolie 300 g gesneden uien 600 g bakaardappeltjes 1½ el Hollandse kruiden voor groenten 250 ml kookzuivel 1 el grofgemalen Zaanse mosterd zout, peper, kerrie BEREIDING: Halveer de spruitjes. Verhit de olie in een wok > MEER
INGREDIËNTEN: 1 rode paprika in kleine stukjes1 kg aardappelen500 gr Chinese kool in dunnu reepjes2 tl kerriepoeder1 tablet groentenbouillon1 blikje mandarijnpartjes5 schijven ananas150 ml halfvolle melkpeper zout nootmuskaat200 gram 30+ kaas in blokjes BEREIDING: Kook de aardappelen en maak er puree van met de melk, > MEER
INGREDIËNTEN: 800 gr aardappelschijfjes400 gr prei2 teentjes knoflook1 ei200 gr champignon250 ml kookroom1 tl paprika poeder1 el kerrie poederpeper150 gr kaas (geraspt)olie BEREIDINGSWIJZE: Verwarm de oven voor op 200 gradenVerhit wat olie in de pan en fruit de teentjes knoflook aanVoeg dan de champignons toeBreng > MEER
INGREDIËNTEN: VOOR BIJ DE GEKOOKTE AARDAPPELEN: 1 chinese kool in reepjes gesneden halve gesnipperde ui aromat azijn geraspte kaas olijfolie BEREIDING: Verwarm een scheut olijfolie in een wokpan Bak de gesnipperde ui aan Voeg de reepjes chinese kool aan em roerbak mee tot tot ze > MEER
Ingrediënten: 500 g spliterwten 2 uien 2 preien 1 knolselderij 2 aardappels 1 winterpeen 150 g rooktofu en / of vegetarische rookworst 1 bosje selderij zout peper Extra nodig zeef schuimspaan Bereiding: Spoel de spliterwten goed af en breng ze in 2 liter water aan de kook. Schuim evt. af. Pel en snijd de uien fijn. > MEER
