Poffertjes

INGREDIËNTEN:4 personen 1 pot kersen op siroop ½ dl rode port 1 kaneelstokje 2 el allesbinder 24 poffertjes 4 bollen slagroomijs BEREIDING: Laat kersen uitlekken in zeef en vang sap op. Breng in steelpan kersensap met port en kaneelstokje aan de kook. Houd saus ca. > MEER

INGREDIËNTEN: 1 limoen 1 blik ananasstukjes op siroop ½ pak poffertjes (a 400 g) 400 ml karnemelk 1 middelgroot ei 1 el traditionele olijfolie 25 g ongezouten roomboter 1 el poedersuiker BEREIDING: Halveer de limoen, snijd 1 helft in partjes en pers de andere helft > MEER