Ingrediënten: 310 ml 15% room of 18% room 625 ml “sinaasappel” cheddar versnipperd 160 ml geraspte parmezaanse kaas 1 1/2 theelepel bruine suiker 1 theelepel droge mosterd 1 theelepel paprikapoeder Bereiding: Verhit de room in een middelgrote pan op laag vuur. Voeg de kazen geleidelijk > MEER
Ingrediënten: 200 gram komkommer 3 eieren 120 gram mozzarella 1 el zure room 1 el mayonaise 2 thl mosterd zwarte peper, zout dille groene ui Bereiding: Snijd de mozzarella in blokjes. Snijd de komkommer in kleine blokjes Kook de eieren hard en snijd in blokjes Hak de ui en dille fijn. Meng de zure room, de > MEER
Ingrediënten: Olijfolie 3 handjes basilicum 2 tenen knoflook 30 gram pijnboompitten 30 gram parmezaanse kaas Zout en peper Bereiding: Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan totdat deze lichtbruin zijn. Was de basilicum en haal de blaadjes van de stengeltjes. Pel de knoflooktenen en hak > MEER
Ingrediënten: 1250 gram bramen 1 pakje (500 gram) Geleisuiker speciaal Materialen: 2-3 potten Bereiding: Maak jampotten en eventuele deksels schoon met heet sodawater. Gebruik 1 eetlepel soda op 1 liter water. Spoel alles na met schoon, heet water. Laat de potten en deksels omgekeerd op > MEER
Ingrediënten: 300 gram chocolade 150 gram witte basterdsuiker 150 gram roomboter 300 ml gecondenseerde melk Schone wekpotten of lege jampotjes Bereiding: Verwarm de gecondenseerde melk met de suiker. Houd de pan op een laag vuur en blijf hierbij goed roeren, want gecondenseerde melk brandt erg > MEER
Ingrediënten: 250 gram frambozen 125 gram geleisuiker 1 eetlepel citroensap Bereiding: Spoel de frambozen af onder de kraan en dep ze droog. Doe de frambozen samen met de geleisuiker en het citroensap in een steelpannetje met dikke bodem. Zet het vuur hoog en prak de frambozen met een vork. Zodra het > MEER
Ingrediënten: 500 gr. ongezouten pinda’s scheutje arachideolie snufje grof zeezout Bereiding: Doe de pinda’s beetje bij beetje in de keukenmachine of blender. Doormengen tot de pinda’s van gruis naar een smeuïge substantie veranderen. Omdat er in pinda’s al olie zit gebeurt dit. Voeg een klein > MEER
Ingrediënten: 100 gram verse gemberwortel 1 kg appels 1 eetlepel citroensap poedervormig of vloeibaar geleermiddel naar keuze (zie voor de juiste hoeveelheid de gebruiksaanwijzing op de verpakking van het desbetreffende product) 15 ml vloeibaar zoetstof of 5 eetlepels poedervormige zoetstof Materialen: 2-3 potten en geleermiddel > MEER
Ingrediënten: 2 kg rozenbottels 1 kg geleisuiker Materialen: 3-4 potten Bereiding: Maak jampotten en eventuele deksels schoon met heet sodawater. Gebruik 1 eetlepel soda op 1 liter water. Spoel alles na met schoon, heet water. Laat de potten en deksels omgekeerd op een schone theedoek > MEER
INGREDIËNTEN: 200g geraspte rode bieten 200 g hüttenkäse 1-2 el olijfolie 1-2 el honing peper & zout BEREIDING: Doe de bietjes, kaas, olijfolie en honing in een blender en mix tot het een mooie puree is (met wat stukjes). Breng op smaak met peper en > MEER
Ingrediënten: 1 kg pruimen 100 gram walnoten 2 eetlepels citroensap poedervormig of vloeibaar geleermiddel naar keuze (zie voor de juiste hoeveelheid de gebruiksaanwijzing op de verpakking van het desbetreffende product) 15 ml vloeibare zoetstof of 5 eetlepels poedervormige zoetstof Materialen 2-3 potten met deksel Bereiding: > MEER
BENODIGDHEDEN: Een rasp INGREDIËNTEN: 1/2 komkommer 170 gr Griekse yoghurt 5 gr munt 30 gr amandelen peper en zout alfalfa ter garnering BEREIDING: Rasp de komkommer met een grove rasp. Laat wat uitlekken. Meng dit samen met Griekse yoghurt en breng op smaak met peper > MEER
INGREDIËNTEN: rasp van 2 grote citroenen sap van 2 flinke citroenen (ongeveer 130 ml) 200 gram fijne kristalsuiker 125 gram ongezouten roomboter 2 eieren (geklutst) 2 velletjes gelatine BEREIDING: Rasp de citroenen om citroenrasp te krijgen Pers ze vervolgens uit voor het sap. Zeef het > MEER
Ingrediënten: 3 eieren, kleine ui peper, maggi, kerrie olijf mayonaise bieslook Bereidingswijze: Kook de eieren, laat ze afkoelen, pel ze en prak ze. Snijd een kleine ui (of de helft) hele klein. Voeg toe. Voeg toe: een klein beetje peper, maggi en kerrie naar smaak. Voeg olijf mayonaise > MEER
