Ingrediënten 2 tenen knoflook 6 trostomaten 15 gram verse basilicum 20 gram verse platte peterselie 2 aubergines half potje zongerijpte Taggia-olijven 6 eetlepels olijfolie 2 eieren (M) 100 gram Pecorino Romano 50 gram paneermeel 50 gram kappertjes Bereiding Snijd de knoflook fijn en de tomaten in > MEER
Ingrediënten: 4 personen 1 bloemkool 150 g pittige kaas (stuk) Keukenspullen: ovenschaal Bereiding: Breng water in een hoge pan met zout aan de kook. Snijd de bloemkool in roosjes en doe ze in het kokende water. Kook met de deksel op de pan de bloemkool > MEER
Ingrediënten: 2 personen 2 portobello champignons 2 el traditionele olijfolie 150 g zachte geitenkaas 2 el pijnboompitten 75 g veldsla met bietjes (zak) 100 g dressing balsamico (bakje) 2 panini’s Keukenspullen: ovenschaal (20 x 30 cm) Bereiding: Verwarm de grill voor op de hoogste stand. > MEER
Ingrediënten: 100 gr basmati rijst 2 paparika’s 1 ui 1 teentje knoflook 2 pruimtomaten 75 gr fêta 6 takjes verse bladpeterselie 30 gr pittenmix 2 thl gemalen komijn 10 takjes verse munt peper en zout naar smaak 1,5 el olijfolie Bereiding: Verwarm de oven voor > MEER
Ingrediënten: 4 personen 1 kg witte asperges 35 g Maggi saus voor asperges 25 g ongezouten roomboter 4 middelgrote eieren 1 el milde olijfolie 50 g panko Japans paneermeel 1 teen knoflook 10 g verse platte peterselie Keukenspullen: ovenschaal of bakvorm (20 x 30 cm) > MEER
Ingrediënten: 2 eetlepels olie 2 aubergines, in dunne plakjes of in blokjes 2 stevige tomaten, ontveld, ontpit en in blokjes 2 bosuitjes, in ringetjes 100 g gedroogde tomaatjes op olie, grof gehakt 1 bos peterselie, grof gehakt 1 bolletje mozzarella, in plakjes Bereiding: Verwarm de > MEER
Ingrediënten: 4 personen 2 courgettes 1 ui, gesnipperd 2 grote tomaten, in stukjes 1 klont boter tofu of noten naar wens peper en zout 100 g roomkaas geraspte kaas Bereiding: Halveer de courgettes in de lengte en hol ze uit met een lepel. Fruit de > MEER
Ingrediënten per persoon: 1 rode paprika olijfolie 15 g pijnboompitten 2 tenen knoflook, geperst 6 kastanjechampignons, grof gesneden zout peper sap van ½ limoen 1 tl tahin Bereiding: Verwarm de oven voor op 180 °C (heteluchtoven 160 °C). Halveer de paprika. Verwijder het middelste deel met zaden. Leg de helften > MEER
INGREDIENTEN: 4personen 2 bossen groene asperges 2 teentjes knoflook olijfolie balsamicoazijn Parmezaanse kaas Extra nodig: ovenschaal Bereiding: Verwarm de overop 220 °C en snijd de houtige uiteinden van de groene asperges af. Verdeel de groene stengels over een ovenschaal of bakplaat en besprenkel ze met olijfolie. Masseer de olie > MEER
Ingrediënten: 4 personen 4 portobello’s (schalen à 2 stuks) 1 aubergine 8 semi-zongedroogde tomaten (potje à 295 g) 3 tenen knoflook 125 g mozzarella 12 takjes verse basilicum 3 takjes verse platte peterselie 2 sjalotten 6 el olijfolie extra vierge 4 el pijnboompitten 250 g > MEER
Ingrediënten: 2 portobello’s 100 gr brie 2 flinke el pesto 2 tl extra pesto 75 gr gemengde sla (rucola-melange) 10 cherrytomaatjes Bereiding: Verwarm de oven voor op 200 graden Bak de pijnboompitjes in een droge koekenpan goudbruin. Verwijder het steeltje uit de portobello’s en smeer ze in met olijfolie. Zet ze 15 minuten op een > MEER
Ingrediënten: 300 bloemige aardappelen 200 knolselderij 2 wortelen 2 uien 1 rode paprika 100 gr doperwten 200 gr linzen 250 groentebouillon 75 melk (warme) 50 cheddar (geraspt) 1 el boter 2 el olie 1 el bloem nootmuskaat peper zout Bereiding: Schil de aardappelen en kook > MEER
INGREDIËNTEN: 4 personen 4 portobello champignons 2 el milde olijfolie 1 limoen 1 takje verse tijm 100 g witte kaas 75 g waterkers (zakje) BEREIDING: Bestrijk de champignons dun met olie en bestrooi ze met zout en (versgemalen) peper. Rasp 1/2 theelepel van de groene > MEER
NODIG: Aluminium bakjes INGREDIËNTEN: 4 portobello’s 200 gr verse geitenkaas 2 eetlepels honing 1 perzik 30 gr walnoten Snuf tijm Snuf peper en zout BEREIDING: Meng de geitenkaas met de honing, peper, zout en tijm. Hak de walnoten grof schep ¾ door de geitenkaas. Verdeel > MEER
INGREDIËNTEN: 150 g broccoli 100 g Cheddar Tophat 100 g halfgedroogde tomaatjes 15 g verse basilicum 5 middelgrote eieren BEREIDING: Verwarm de oven voor op 180 ºC. Snijd de broccoli in kleine roosjes en kook 1 min. Giet af en laat uitlekken. Rasp de kaas, > MEER
INGREDIËNTEN: 1 kg zoete aardappelen, in plakken van ca. 1½ cm dik 2-3 eetlepels olie 1 eetlepel Italiaanse kruiden BEREIDING: Verwarm de oven voor op 200 °C. Leg de aardappelplakken op een met bakpapier bekleed bakblik, bestrijk ze met olie en strooi er wat van > MEER
INGREDIËNTEN: 8 plakjes bladerdeeg (diepvries, pakje a 450 g) 1 kleine aubergine 1 bolletje mozzarella (kaas, 125 g) 1 el kaneelpoeder 1 zak ijsbergsla (200 g) sladressing naar keuze BEREIDING: Oven voorverwarmen op 200 °C of gasovenstand 4. Bladerdeeg laten ontdooien volgens gebruiksaanwijzing. Aubergine wassen, > MEER
INGREDIËNTEN: ¼ witte kool, in reepjes gesneden 50 gr oesterzwammen, in reepjes 1 ui, in halveringen gesneden 100 gr knolselderij, in blokjes gesneden 100 gr witte bonen, uitgelekt 100 gr kruidenroomkaas ½ bosje platte peterselie, fijngesneden peper en zout, naar smaak 4 vellen filodeeg 100 > MEER
INGREDIËNTEN: 1 pakje roomboter bladerdeeg Halve gesnipperde grote ui, of 1 kleine AH roerbakgroente Italiaans champignons Klein potje witte bonen in tomatensaus Snufje zout Snufje peper Mespuntje chilipoeder Kurkuma Paprikapoeder Oregano Koriander BEREIDING: Leg de plakjes bladerdeeg klaar om te ontdooien Roerbak de ui en > MEER
Ingrediënten: Pakje bladerdeeg (10 plakjes) 225 gr. diepvriesspinazie 125 gr. ricotta halve ui fijn gesnipperd pijnboompitten 1el strooikaas halve theelepel citroensap theelepel gedroogde oregano zwarte peper en zout naar smaak Bereiding: Laat het bladerdeeg ontdooien Bak de ui in olijfolie Voeg de spinazie toe en > MEER
