Paprika-tomatensoep met geroosterde druiven
Ingrediënten: 500 gr rode druiven 3 el olijfolie Peper en zout 1 rode uit, gesnipperd 1 teentje knoflook, fijngehakt 2 rode paprika’s, in blokjes 450 gr pastasaus Napolitana 650 ml water 500 gr tortelloni formaggio é noci 55 gr walnoten 250 gr ricotta 500 ml walnootolie Bereiding: Verwarm de oven voor op 200˚C. Leg de druiven (nog aan de tros) in een ovenschaal en > MEER