Ingrediënten: 2 sneetjes licht geroosterd brood 1 grote avocado, gepureerd een klein bosje koriander of peterselie, fijngehakt 1/2 thl citroensap 1 grote tomaat, in blokjes gesneden 1 ui, in ringen 2 radijsjes, fijngesneden 2 grote eieren zeezout en zwarte peper naar smaak Bereiding: Vul een > MEER
Lekker voor op een picknickbroodje of zomaar los in een schaaltje. Makkelijk en snel, maar heel lekker. Ingrediënten: 2 kleine eierslaatjes (Westland russisch eierslaatje 200gr) 1 bakje Italiaanse rauwkost handje ijsbergsla (als je de salade op broodjes doet) halve kleine rode ui gesnipperd handje blauwe > MEER
Ingrediënten: 2 el Griekse yoghurt 4 biologische meergranen pistoletjes 3 el yoghurt mayonaise 10 g dille 10 g bieslook 10 g peterselie 4 augurken 2 tomaten 0,5 komkommer 4 eieren 50 ml azijn 1 krop mini romanasla zout peper Materialen: Rasp Keukenpapier Bereiding: Meng de yoghurt mayonaise en Griekse yoghurt in een kom. Hak de dille, bieslook en peterselie fijn. Snijd de augurken en > MEER
INGREDIËNTEN: 4 waldkorn triangels 3 eieren bakje Benelux salade (Coop) italiaanse kruiden zout en peper plakken jonge kaas geroosterde pijnboompitten BEREIDING: Klop de eieren los met een vork Klop de italiaanse kruiden, zout en peper naar smaak door het ei Bak het ei in een > MEER
Wie regelmatig gaat picknicken heeft ongetwijfeld één of meer van deze picknickfoutjes gemaakt.. Ik ook.. Daarom leek het mij nuttig om ze hier te delen zodat jij goed voorbereid een lekkere picknickmand kunt vullen. Oeps.. Geen bestek!Je wilt net je lekkere salade gaan eten en > MEER
Simpel maar lekker broodje voor de picknickmand. Als je weinig tijd hebt, of niet te veel werk wilt hebben aan de picknick. Dit basisbroodje doet het altijd goed. Ingrediënten: 3 eieren hardgekookt (voor 6 broodjes) plakken jonge kaas zachte witte bolletjes mayonaise ketchup peper zout > MEER
Ingrediënten: 500 gr. spirelli 1 rode ui Een halve rode paprika Een halve gele paprika Een halve komkommer 50 gr. rucola 200 gr. kerstomaatjes verse kruiden 2 el mayonaise (light) 2 el yoghurt zwarte peper grof zeezout Bereiding: Kook de spirelli en laat afkoelen onder > MEER
Ingrediënten: 500 gr. schelpjes (of andere kleine pasta) 4 rode bieten (voorgekookt) 1 groene appel (type granny smith) 4 lente-uien 2 el dille (gesnipperd) Bereiding: Kook de pasta beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de bieten in blokjes, vang het sap op. Meng > MEER
INGREDIËNTEN: 2 kiwi’s 1 mango 1 bakje aardbeien (250 gr) 1 klein bakje blauwe bessen (150 gr) klein blikje mandarijntjes op sap 2 el honing 1 el citroensap 10 blaadjes munt, fijngehakt water BEREIDING: Schil de kiwi’s en mango en snijd de aardbeien. Was de > MEER
INGREDIËNTEN: 1 limoen (schoongeboend) 200 g zuivelspread naturel 2 el vloeibare honing 250 g verse aardbeien 2 eetrijpe avocado’s 100 g ongezouten cashewnoten 1 eetrijpe mango ½ rode peper 15 g verse koriander 4 tortillawraps BEREIDING: Rasp de groene schil van de limoen en pers > MEER
INGREDIËNTEN: Frambozen Blauwe bessen Druiven (groen en/of blauw naar keuze) Ananas Sinaasappel Kiwi BEREIDING: Snijd het fruit in blokjes (De ananas, sinaasappel kun je ook uit blik nemen of in bakjes voorgesneden fruit bij AH) (Bij AH heb je vaak fruitbakjes waar frambozen en blauwe > MEER
NODIG: staafmixer met hakmolen| INGREDIËNTEN: 4 personen 50 g hazelnoten 2 bossen radijsjes 4 el appelciderazijn 1 tl basterdsuiker ½ tl zout 15 g verse basilicum 6 plakken Zaanlander oude kaas 3 el olijfolie extra vierge 4 verse triomphe broodjes BEREIDING: Verhit een koekenpan zonder > MEER
INGREDIËNTEN: 4 stuks 400 g zwarte bonen in blik 300 g mais in blik 2 puntpaprika’s 15 g verse koriander 150 g salsa hot BEREIDING: Spoel de zwarte bonen en de maiskorrels af onder koud stromend water in een vergiet. Laat goed uitlekken. Verwijder de > MEER
INGREDIËNTEN: 1 bakje hoemoes rode biet (Maza) of maak zelf rode bietenspread (recept Bon Appetit) Parelcouscous (hiervan heb je maar weinig nodig). Boter Rucola Rode ui Ei (om te pocheren) AH biologisch salade mix (Pittenmix van pompoenpitten, zonnebloempitten en pijnboompitten) Waldkorn brood (of meergranen brood) > MEER
INGREDIËNTEN:1 persoon 2 volkoren boterhammen 1 ei Plakje 30+ kaas 1 tomaat Plakjes komkommer Handje rucola Roomkaas light BEREIDING: Doe een klein beetje olie of boter in de pan. Bak hierin het ei op een middelhoog vuurtje gaar. Als het ei bijna klaar is, leg > MEER
INGREDIËNTEN: 1 panini Plakje jong belegen kaas 1 tomaat Wat krulsla (of ijsbergsla) 1 gekookt ei in plakjes Paar plakjes komkommer Boter (of mayonaise light) BEREIDING: Snijd het broodje open en besmeer met boter (of mayonaise light) Leg het plakje kaas er op Leg er > MEER
INGREDIËNTEN: Meergranen triangle broodje Brie Rucola Walnoten Honing BEREIDING: Snijd het broodje open Beleg de onderste helft met een plak van de brie Bedek met wat rucola en walnoten Besprenkel met honing
INGREDIËNTEN: Pakje mini wraps (Santa Maria AH) Geitenkaas Rucola Gehakte walnoten 1 Appel Honing BEREIDING: Verwarmen de wraps zoals beschreven staat op de verpakking. Schil de appel en snijd kleine partjes Besmeer de wraps met geitenkaas. Garneer deze dan met gehakte walnoten, de appel en > MEER
INGREDIËNTEN: 4 boterhammen (eventueel getoast) 1 avocado, geschild en in plakjes handje veldsla handje pecannoten 2 grote tomaten, in plakjes halve rode ui, in ringen gesneden 4 eieren (voor als je de eiersalade zelf gaat maken) 2 eetlepels mayonaise peper & zout BEREIDING: Maak eerst > MEER
INGREDIËNTEN: 1Turks brood 1 zakje geraspte kaas 3 tomaten in dunne plakjes 1 rode ui in dunne ringen Italiaanse kruiden (of als je die niet hebt, peper, zout en oregano) BEREIDING: Snijd het turkse brood doormidden en beleg de onderkant met de dun gesneden uiringen > MEER
INGREDIËNTEN: 1 courgette 1 rode paprika in reepjes 1 gele paprika in reepjes 2 eetlepels olijfolie 1 Turks brood 3 eetlepels mayonaise 5 plakken oude kaas 4 takjes tijm BEREIDING: Snijd de courgete in de lengte in plakken. Bestrijk ze dun met de helft van > MEER
INGREDIËNTEN:4 personen 20 g ongezouten amandelen 15 g verse munt 6 el extra vierge olijfolie 1 el witte wijnazijn 300 g Turkse yoghurt 115 g Lay’s Bugles naturel BEREIDING: Verhit een koekenpan zonder olie of boter en rooster de amandelen in 3 min. goudbruin. Laat > MEER
INGREDIËNTEN: 4 tomaten 1 komkommer Creme fraiche (200gr) 1 courgette 1 rode ui 1 zak pasta 500gr (penne) Olijfolie Verse basilicum 1th tijm 1th oregano Eventueel zout, peper, chilipoeder BEREIDING: Kook de pasta in 9 min. beetgaar Snipper ondertussen de rode ui fijn Snijd de > MEER
INGREDIËNTEN: Een bak kant en klare russisch ei salade Twee jonge/binnenste stengels bleekselderij, fijn gesneden 1 kleine ui, gesnipperd 1 appel in kleine stukjes Halve komkommer in blokjes Een paar zoetzure augurkjes, klein gesneden Half bouillonblokje oplossen in 125 ml warm water Scheutje gembersiroop BEREIDING: > MEER
INGREDIËNTEN: Snel en makkelijk 1 pakje mini wraps (Santa Maria Tortilla Original) 1 bakje gevuld eitje slaatje (AH) beetje ijsbergsla (of gemengde salade met kruiden en mais) Verse koriander Snoeptomaatjes BEREIDING: Besmeer de tortilla’s met een laagje gevuld eitje Garneer in het midden met sla > MEER
Set van 3 mini gekleurde koelelementen. Elk elementje is ongeveer 7 x 2 x 8 cm groot. Super handig voor in een klein koeltasje tijdens je picknick.
